甲鱼苦胆能吃吗

不建议吃。由于甲鱼的苦胆可能含有大量的细菌及裂头蚴，对身体健康有不良影响。此外，甲鱼胆味道微苦，腥味儿重，不少人都不太愿意吃。清理干净的甲鱼可用作烧煮、闷煮、煮制，味儿都很好。

甲鱼苦胆能吃吗

甲鱼含有很多的营养物质、人体脂肪、铁、钙、角质蛋白等营养成分，是一种贵重的滋补佳品。

甲鱼肉的味道丰富多彩，聚首了鸡、牛、鹿、羊、猪五种肉美味味道，因此具有“小吃五味肉”的被誉。