干莲子常温状态能够保存多长时间

莲子其实就是莲蓬果实，口味香甜，对身体健康有非常好的作用，尤其是莲子绿色莲子心也有清热祛火的作用，可是吃着也会比较酷。新鲜的莲子是完全可以吃的东西，干制完的莲子则通常会用来熬粥或是煮甜汤吃，那样吃不完干莲子放常温下能放多长时间不烂呢？

干莲子常温下保存好，放1~3年是没问题的。存放方法是什么：

最先，保证这是封闭的。不论是放到箱子里或是密封的罐子里，一定要把包装袋或陶罐的口封好，避免莲子返潮；

次之，存放在阴凉干燥处，阳光照射、环境湿度、环境温度都容易导致莲芯霉变，因此放到干躁阴凉处；

第三，服用较慢时，一定要放冰箱冷冻。假如一次购买的总数需要很长时间才可以用了，请将其放入冰箱贮存以延长保存期。

能放冰箱，还可以常温下，拆袋了莲子提议冰箱里保存。但放进冰箱前一定要保鲜膜或者是薄膜袋封好，放到冰箱的保鲜层得话能放大半年，以防吸潮和跑味。量较少时，可采取冷冻法，放进冰箱冷冻，使莲子不生虫。干莲子中含有多种木薯淀粉，假如保存不合理，容易受潮、生虫。

莲子擅于补五脏之虚，其中所含的空气氧化黄心宁对鼻窦癌有抑制作用。这都形成了莲子的抗癌防癌营养保健功能。

莲子中含有的非晶体黄酮N-9能降血脂。

莲子芯中含有的黄酮具备显著的强心剂功效，而莲心碱具有极强的抗钙抗心律失常功效。

莲子中含有的棉子糖是老少皆宜的养生食材。针对慢性疾病、生完孩子，及体质虚弱的老人来说，它也是一种很好的营养保健品。