包粽子糯米能够泡24小时吗？泡久了不耐用！

众所周知，粽子是比较受欢迎的一种传统美食，是用糯米包裹煮开食用，吃着甜糯爽口，味道很不错，备受人们喜爱，大部分人都会在家自己包粽子吃。包粽子糯米一般要浸泡，那样包粽子糯米能够泡24小时吗？下面就让我们实际来了解一下吧！

包粽子糯米能够泡24小时吗

一般不用泡24小时，但是，放入冰箱冷藏浸泡24小时一般也不会损坏。

绝大多数情况下，在包粽子时，一般都会提前将糯米加水里边泡开，那样糯米就会变得有黏性，蒸出来的棕子吃着香甜软糯，口味非常棒。一般来讲，糯米如果放凉水里边浸泡，只需浸泡三四个小时就行了，假如想要更软软糯糯一点，还可以浸泡更久一点，关键看个人的口感爱好。一般来说，包粽子的糯米是不用浸泡24小时的，浸泡的时间也久了，常温下就会滋生细菌和微生物，就会容易变质损坏。如果你想要提前一天浸泡得话，能将糯米放入冰箱里边冷冻浸泡，超低温能够抑制细菌和微生物的滋生，这样才不会坏了。