板栗发芽能不能食用

板栗是很多人都喜欢吃的一种干果，它含有丰富的营养元素例如维C，适度的食用对身体健康是很好的。生板栗买回来一定要尽快煮开食用完，放久了得话，板栗是很容易发芽的，发芽的板栗和土豆一样无法再吃，但是能够种植在土中。

板栗发芽能不能食用

发芽的板栗不推荐食用，会出现黄曲霉毒素。别以为除掉芽就行了，黄曲霉毒素早就在全部果子里了。

黄曲霉毒素是通过黄曲霉菌和内寄生曲霉所产生的类化合物。 其具有有毒并且具有致癌物质、胎儿畸形和致突变作用。黄曲霉菌主要存在于土中。 当真菌生长发育时，他们也会产生内毒素。 胞子能够散播到空气中并在合适的环境下感柒适宜的裂头蚴以产生黄曲霉毒素。

板栗发芽是什么样的

发芽的栗子的嫩叶是白色，并不是翠绿色的。 它们通常从壳的外侧向外侧生长发育，摸上去更柔软。发芽栗子颜色比不上新鲜的栗子艳丽，较为黯淡，闻起来没有别的臭味。并没有长霉发黑健康板栗可以用来做盆栽植物，但一定要是生板栗。

板栗发芽了煮开能吃吗

最好也是不要吃的东西。板栗发芽后会产生黄曲霉毒素，这是一种致癌物。 即便去除了芽，黄曲霉毒素也无法除掉，因为他早已破坏了全部果实。 除此之外，萌芽期的绿植中含有少量的茄碱。 可以刺激粘膜，抑止人体胆碱脂酶的非特异，因此买回来栗子、马铃薯等都需要尽早吃了。

板栗发芽能种出来吗 life/52393.html