薄荷凉拌要焯水吗

薄荷凉拌是比较常见的是一种食用方法，但很多人不知道该怎么做，实际上，薄荷凉拌时不管你焯水还是先凉拌都能够，根据自身的口味来选择。那样，薄荷凉拌吃完起什么作用？看一下36日常网所带来的介绍一下你就知道啦！

一、薄荷凉拌要焯水吗

薄荷凉拌之前可以先焯水，可以直接凉拌，看个人喜好，假如直接食用，建议使用嫩薄荷，务必把它清理干净，如果想烫一下，能够在锅中烧水，煮沸后加薄荷，把它旋转，然后将取下，清洗，沥干水，随后放在一旁。

除此之外，您也可以清理薄荷并把它放入碗中，再将水烧开，水烧开后，把它立即撒到薄荷上，拿筷子把它旋转以保证薄荷糖匀称热。

二、薄荷凉拌吃完起什么作用

薄荷可以有效缓解头疼，念帝，红耳，外来风热，喉咙疼，牙龈红肿等病症，其具有清嗓子，润嗓，缓解肝部，抑止抑郁症，减轻发痒，驱除风寒风热和身体排毒的作用。

薄荷里的香叶醇可以有效刺激性中枢系统，达到一定的醒神功效，能有效缓解神经痉挛，对皮肤发痒和皮肤过敏有一定的消痒功效。薄荷可以有效的推动口腔唾液代谢，促进食欲，提升消化道粘膜的血液循环，改进消化吸收，并可以有效的提升肠道蠕动并加快新陈代谢。

三、凉拌薄荷的处理方式

食物：新鲜的薄荷，青柠檬大半个，大葱香菜末，小红辣椒段；调味品：生抽酱油2勺，米醋2勺，食用盐适当。

实际操作：1.薄荷清洗沥干水，挤进大半个柠檬水，添加剩余食材和佐料。2.带上手套，拿手挼到进味，大约一两分钟。一道凉拌薄荷出盘，翠绿欲滴，芳香可口，肯定解决一大碗饭。