黄面是什么小麦面粉

黄面是黍子去皮后的黄米，再碾成面，就叫做黄面，又叫黄米面。营养高，富含人身体所需的8多种氨基酸、微量元素和矿物。有一定黏度，常见做黄糕、制酒。

黄面是什么做出来的

1、黄面的营养成分

黄面富含蛋白、维他命B族、丰富多彩脂肪、蛋白质、维他命E、锌、锰等微量元素。

2、黄面的功效

黄面能够促进肠胃蠕动，具有润肠通便功效；能去肺火，具有清热润肺的功效；能够健脾益胃，还能缓解失眠症及提高睡眠质量。

3、吃黄米的禁忌

黄面具有一定黏度、较不好消化，老年人，小孩子和胃肠功能不好者要少食。