黄蚬子蒸多久最佳时间

提到黄蚬子，东北地区老百姓一定有话语权，黄蚬子是作为在黄海近海处一种海产品，吃炭火烤串，肯定免不了黄蚬子。黄蚬子也叫青柳蛤，营养价值高。除开炭火烤串以外，大家平时还可以用蒸或煮的方式来做，黄蚬子蒸得话，沸水入锅蒸8分钟之后就能直接享用了。

黄蚬子蒸多久最佳时间

蒸黄蚬子一般要沸水入锅，开水情况蒸八分钟左右。熟度只需保证水不容易因为燃烧而外溢就可以。 蒸完的黄蚬子必须在盐清水中两个小时，以吐出来细沙，最好是用食用纯碱清洗以去除腥味。可以先将黄蚬子用沸水煮40s上下，开口立刻捞起来，将黄蚬子放进锅中，并再撒上蒜头、生姜末煮熟就可以。待出锅后。再换酒酿、白砂糖、酱油的料汁加热淋上来就可以吃了。

黄蚬子蒸熟或是煮好了

这几种用餐都可以的，可以先煮开口以后再蒸，和准备好的调味品蘸料一起吃，也是非常不错的。此外，做好的无沙黄蚬子炝拌、炒海、炭火烧烤等作法也都是很不错的，尤其是炭火烤串，很明显的圆润汁水鲜得舒服。

黄蚬子是啥

黄蚬子的俗称是青柳蛤，主要产于黄海浅水。它壳是黄色的，果实都是黄色的。斧形机壳含有深黄色的标记。蚬肉富含蛋白质，多种营养元素，钙，磷，铁，硒和人体必需的别的营养元素；它还含有少量的钴，对维持人们造血机能和修复肾脏功能有很好的作用，具有较高的营养成分。