槐花蜜是否会结晶

槐花蜜又叫洋槐蜜，归属于蜂蜜的一种。不同品种的蜂蜜有着不同的作用，例如槐花蜜能够除湿气、扩张血管、清热解毒。蜂蜜能直接吃，还可以泡茶喝，没喝过的蜂蜜放了一段时间会有不同程度的结晶，却也有些种类蜂蜜是不太结晶的。那样槐花蜜是否会结晶呢？

1、槐花蜜是否会结晶

槐花蜜没那么容易结晶，但蜂蜜结晶和很多方面也有关系。蜂蜜结晶难度在于葡萄糖和果糖的含量比。海棠花蜂蜜不容易结晶的原因是因为葡萄糖的含量远远高于葡萄糖水，但这并不代表海棠花蜂蜜一点不结晶，通常是在低温环境下还会迟缓结晶。比如，当放置于3至6°C的环境里约2个月时，这将结晶。 此外，海棠花蜂蜜结晶之后的结晶颗粒物将非常细，色调将如同人体脂肪一样白。

2、槐花蜜结晶是真是假

槐花蜜尽管真的不容易结晶，但并不代表不结晶，因此现在买到结晶的槐花蜜也无法便说都是假的。事实上，只需是名副其实的蜂蜜，全部蜂蜜都是会在一定条件下结晶。 唯一的区别是结晶难度。但是选购槐花蜜时，最好是选择未结晶的花蜜。 未结晶的槐花蜜代表着更纯粹。 反过来，能将其他成分导入到非常容易结晶的槐花蜜中。

3、蜂蜜结晶倒不出来了如何溶化

结晶的蜂蜜能够直接食用，可以使用汤勺或竹筷子等东西立即伸进瓶塞，把它取下并直接食用。 如果必须溶化并进餐，则可以用一些冷水加温锅子或水槽。 切勿将紫水晶蜂蜜瓶浸入水中。 当温度超过约80℃时，请打开加热系统，再将未封闭的蜂蜜瓶在热水中来回移动。 拌和以迟缓溶化结晶蜂蜜，然后将倒出来。 此方法不会使结晶蜂蜜恢复正常原始状态。如果想使蜂蜜恢复正常原始状态，必须把结晶蜂蜜加热至80°C上面，可是加热至80°C之上会损害蜂蜜最原始的营养元素，因此不建议应用这种方法。