黄花菜又叫什么-

紫萼、忘忧草、金针菜、萱草花、益脑菜、安神助眠菜、绿葱段、金针菜。黄花菜在中国南北方全国各地都有种植，多分布在湖南省、江苏省、浙江省、湖北省、江西省、四川、甘肃省、陕西省、吉林省、广东省与内蒙古大草原等位置，在其中四川渠县被称作“中国红花天堂”。黄花菜归属于春秋季节蔬菜水果，春天4-5种植、秋天9-10月种植都适合。

分布在中国秦岭以南各省区(包含甘肃省和陕西的南边，不包含云南省)及其河北省、山西省和山东。生在海拔高度2000米以下的小山坡、峡谷、荒山或林下。黄花菜是不可或缺的农作物。它的花通过蒸、晒，制作成梅干菜，即金针菜或黄花菜，销往世界各国，是很受欢迎的食品类。

黄花菜种植数年才获得

黄花菜当初种植当年就有收获。黄花菜生产量是依据苗数量和管理方法来确定的,一亩地1万苗,一个苗长一个竿子,一个竿子开30-60支花。黄花菜在春天通常可以于4月中旬至5月初开展种植,秋天通常是在9月中下旬至10月中旬进行种植;东北三省在春天一般可于4月中下旬至6月上中旬进行种植。

黄花菜要泡水多长时间才能够吃

干黄花菜大约需要泡水10-30min，准确时间可能受到很多条件的限制,由于干黄花菜的干湿度情况不同,泡水时间的长短也会有一定的区别。黄花菜里面含有秋水仙碱，假如不全面侵泡得话，人体内摄取后，会生成二秋水仙碱，危害人体健康。鲜黄花菜先用清水浸泡俩小时后，再用沸水汆透，秋水仙碱就可以消耗殆尽。

黄花菜煮多久能熟

倘若新鲜黄花菜,只需要在水里煮两分钟即可熟透。但若是做的黄花菜,就需要先开展泡开,以后再去水里煮3～5min才能够彻底煮开。必须记住的是在煮黄花菜的时候一定要彻底煮开。