电砂锅可以用煤气灶台烧吗

砂锅是我们家常用的一种厨具，传统砂锅排热慢，热传导匀称，所以也是温火熬汤煮汤的最佳选择，并且砂锅用时间越长，往后面熬成的汤越有味道。如今虽然有电砂锅了，但最终还是没用火熬制好，终究电砂锅只有用电量，你控制不了熟度，但在熬汤时熟度是非常非常中药一点。

不可以用液化气烧，会有安全隐患电砂锅只有用电量。

电砂锅外壳一般由塑胶做成，内部结构有许多电线。气体燃烧也会导致内部结构电线烧毁，而且外部发热量也可能引起崩裂，进而造成危险。电砂锅的内部锅则是由瓷器做成。应将其放置于不容易掉落地区，以避免电砂锅遭受强烈撞击并在高处爆出，这很容易造成电砂锅破裂。使用砂锅时，防止接触手，否则会引起烧灼。

如果采用恰当，一般不会爆炸。将砂锅放到炉上以前，先擦干净锅外界水。因为砂锅壁上的有微小细孔且吸湿，砂锅起火时很容易破裂。

在炉子上烧开时，首先用温水，待汤变暖后，再变为高热量食物，汤煮沸后再变为热火队；假如砂锅做饭时锅里汤减少了，那就需要放水而非凉水。加温开水或开水；与此同时，锅中的汤不可外溢，以避免锅外暴露在水而破裂。

此外，如果使用煤炉加温，请避免砂锅底部与煤炉架相碰。刚用完的热砂锅最好放在铁架子上，不要放到湿冷地面，地砖或混凝土地面上，不然温度会突然变化，而且砂锅非常容易破裂。

1、最先关于新买来的砂锅进行清洁，一般内腔沾有许多沙粒，要用硬一些的刷子刷掉。还可以在看一下砂锅是否存在裂缝，若是有裂缝，那就不要用了，清洗干净之后就可以使用了。

2、在砂锅里加入清水浸泡，浸过五六钟头，让砂锅足够的吸收养分，这样才可以提高砂锅的使用期。

3、砂锅淋湿后，将砂锅放水并加温，便于砂锅能够完全加温并重新看看是否有裂痕。水烧开了，把它制冷，随后进一步观察砂锅，以保证砂锅的使用寿命。

4、砂锅不可以煮干，也无法烧开一点直接放冷。这很容易造成砂锅崩裂。第一次使用砂锅时，最好是在使用后制做汤，比如鱼头汤，骨头汤，牛肉和羊肉汤等。没什么问题，那样您可以放心使用这些。