电烤箱锡纸10μm行吗

众所周知，锡纸是很常见的一种烹制用具，它能够具有非常不错使用效果，不少人在用电烤箱时都会应用锡纸，特别是烤鸡腿、烤地瓜等。那样电烤箱锡纸10μm行吗？下面就让我们实际来了解一下吧！

电烤箱锡纸10μm行吗

这个要看详细情况。

假如食物很容易熟，一般用10微米的锡纸就行了，例如马铃薯、金针蘑及其地瓜等，假如食物较难熟，那样10微米的锡纸可能不够厚，需要用到更厚一点的锡纸才可以，例如石锅鱼、炭火烤肉等油多不容易熟食物，因此电烤箱锡纸10μm是否足够用主要是看食材尺寸和衣熟水平，但是绝大多数情况下，电烤箱锡纸10μm全是适用。

电烤箱锡纸的功效

1、足够维持食物温馨

每一个用过锡纸的朋友都知道锡纸正反两面是不一样的，一面是发亮的，另一面是哑光的。明亮面具有较好的吸热反应实际效果，而磨砂面具有较好的保温性能。假如我们一般烹制许多菜式，为了避免出现“第一道菜非常冷不过最后一道菜没有准备”的现象，我们可以通过锡纸的暗淡无光面包裹这个菜，以延迟时间菜式。天空气冷却了与此同时，大家也可以直接将食物包裹起来煮饭，那样可以更好的保存食物的味道。

2、减少烘烤时长

如前所述，锡箔的亮面具有高的放热性。若是在电烤箱中应用锡纸包裹要烘烤的食物，则时长大大缩短了近一半。与此同时，如果使用锡纸包裹食物，则包裹的食物能够被匀称加温，不但烹制均匀，并且能够防止烘烤。如同在家里烤鸡翅和地瓜一样，您可以将他们用锡纸包裹起来并烘烤。您会发现这比直接蛋糕烘焙他们要好很多。

3、节约清洁时间

在我们使用烤箱烤制成的东西时，要是直接烘烤，它会粘到烤盘上。最好是在烤盘上放一些物品。越来越多的人选择在墙上放一块防油纸，既去油又去胶，但是我想说的是，如果使用调味料刷烤串，调味料可能在使用中渗透到植物油脂纸烘烤全过程。持续高温烘烤后，不易清理该板。

我们最好在烤盘上包裹一层锡纸。锡纸能够完全隔离料汁油脂。用后，您甚至能没洗锡盘就丢掉锡纸。如果你觉得肉里的脂肪堆积，还可以在锡纸上面一层锡纸以消化吸收油，那样它就可以持续烘烤几回。

锡纸使用和选购关键点

锡箔的一侧一般太亮，而另一侧乃是亚光。蛋糕面包的锡纸的所有一侧都能够向上。建议使用发亮的一面触碰（外包装）食物以提升热传输效率。

锡纸的价格一般在10块左右，宽30cm，长5m或10m。您可以根据自己的需要来选择。此外，最好是在包装上有金属锯齿状，这样有利于激光切割。