猕猴桃不能催熟是什么原因

猕猴桃，又称猕猴桃，是一种很多人喜欢吃的水果，富含维生素、胡萝卜素、钙、钾、磷、镁等微量元素。我们买的猕猴桃一般比较硬，直接吃会有点酸，所以一般需要煮熟后吃。那么猕猴桃不能成熟呢？

1、由于一些企业在采摘猕猴桃时没有控制时间，猕猴桃在成熟前就被提前采摘了。猕猴桃在采摘时根本没有进入成熟期，里面的乙烯也无法释放，所以即使我们从外面放更多的乙烯让它们成熟，也无济于事。

2、猕猴桃不是用塑料袋存放的，而是放在阳台上或通风较多的地方。这样，猕猴桃的水分会慢慢流失，但感觉干燥，严重破坏猕猴桃的味道。

需要。使用封闭处理可以使猕猴桃成熟得更快。猕猴桃成熟只需三天，因为猕猴桃有微量醚，可以互相催熟。还可采用其它速效方法，如放几种能释放乙烯的成熟水果，如苹果、梨、香蕉等猕猴桃，也可催熟猕猴桃。

猕猴桃含有蛋白质活性酶，能刺激肠胃，帮助消化，所以最好不要空腹吃猕猴桃。

猕猴桃性寒，常腹泻、痛经、脾胃虚弱等人不宜多吃猕猴桃，以免加重感冒。

过量食用猕猴桃会引起过敏症状，如挖鼻、瘙痒、呼吸困难、舌肿等。