葛根泡酒的功效和作用

葛根是中国南方地区一些省区常见的食物，它不仅能烧菜，也可用来药用。服用葛根的办法各种各样，一些男性喜爱用来泡酒喝。那样，葛根泡酒怎么样，葛根泡酒的功效和作用是啥？下面我们一起了解一下。

葛根介绍

葛根，中草药名称。为豆类植物野葛干燥根，习称野葛。秋、冬二季采收，趁现切成薄片或一小块；干躁。甘、辛，凉。有解肌降烧，解肌，生津解渴，生阳治腹泻之效。主要用于表症发烫，肩臂强痛，荨麻疹不透光，热症口干，肾阴虚解渴，热泻热痢，脾虚泄泻。

葛根的功效和作用

其主要成分是木薯淀粉，除此之外带有约12％的黄酮类物质，包含黄豆（大豆）甙、大豆甙元、葛根素等10多种；并含有红萝卜甙、碳水化合物、香豆素类等；也有蛋白、碳水化合物、糖、和人体所需的铁、钙、铜、硒等成分，是老少皆宜的珍贵养生食材，有“千年灵芝”的美称。现代科学科学研究，葛根黄酮类具备预防癌症和雌性激素样作用，能促进女士养颜，尤其是对中年女人和绝经期妇女养颜健康保健作用显著。