西风 作为干饭的人，我们的主食每天都离不开米饭，得到一碗美味的米饭不仅需要米饭本身的好质量，还需要一个好的电饭煲来帮助烹饪。
面对不同品牌、不同型号、不同价格的电饭煲，你会选择吗？电饭煲越贵，米饭越好吃吗？进口电饭煲一定比国产电饭煲好吗...
在这个策略中，我将把电饭煲放进去选购误区、挑选要点及好的品牌推荐整理分享给大家，供大家参考交流:
1.电饭煲选择的三个误区
误区1：进口电饭煲必须比国产电饭煲好
传统的家用电器购买思维总是或多或少影响一些人对国内品牌的判断，虽然目前IH加热电饭煲是主流，IH加热技术来自日本品牌，但实际上国内品牌电饭煲技术的应用非常成熟，事实上，米饭的味道差异很小。国内产品具有明显的成本性能优势。
正解：国产电饭煲品牌质量可靠，性价比高，可以放心购买。
误区2：电饭煲越贵，煮出来的米饭就越好吃
不可否认，大品牌的高端电饭煲在材料、技术和功能上都有优势，但决定一锅米饭是否美味的第一个因素是米饭本身的质量，然后是电饭煲的加热技术。
正解：根据个人预算合理选择品牌和型号，不必盲目追求昂贵的高端电饭煲。
误区3：电饭煲容量越划算
有些朋友选择电饭煲会有“买大不买小”的观点，认为大容量的锅可以煮更多或更少，更多的人可以使用更少；小容量的锅只能煮更少，不能煮更多，更多的人不能使用。
正解：电饭煲的容量应该根据家里经常吃的人数来确定。米饭现在煮得很好吃，而冷米饭的味道大大降低了。此外，虽然较大的内胆可以煮少量的米饭，但较少的米饭会导致米饭铺在锅底，这会影响味道。等量的米饭用小内胆锅煮，米粒会窝在锅里，煮出来的米饭味道更香。同时，大容量也意味着更多的能耗，长期使用后会有更多的电费。
对于吃饭人数不固定或喜欢经常邀请客人回家吃饭的家庭来说，最好的办法就是准备两个电饭煲，容量一大一小，满足任何需要。
二、选择电饭煲要注意的五个关键点
1.加热方式:立体IH加热是首选
电饭煲的加热方式是影响米饭味道的主要因素，也是选择电饭煲时首先要注意的问题。目前，电饭煲有两种加热方式：底盘加热、IH加热。
(1)底盘加热式:传统的加热技术，优点结构简单，成本低，目前400元以下的电饭煲大多是这种加热方式。
底盘加热式缺点更明显的是，由于只有内胆底部加热，所以米饭的加热不均匀，影响味道。特别是遇到更多的煮米饭，容易出现半生不熟的问题。
(2)IH加热:主流加热技术通过电磁场加热内胆，不仅可以加热内胆底部，还可以加热中、上甚至项，保证食材加热均匀，米饭的味道自然会更好。
注意！！！IH加热也分为两种:普通IH加热和IH加热立体(又称“多段”)，不同之处在于，普通IH加热吸在内胆的中下部加热，而立体IH加热也在顶部加热，通常称为“上盖加热”，使内胆同时加热360度，烹饪效果更好。
2.内胆材料及涂层:复合PFA涂层是首选
(1)内胆材料：电饭煲内衬有四种类型：铝合金、不锈钢、陶瓷和复合。其中，铝合金内衬涂层易脱落，不耐用，不锈钢内衬易粘锅，陶瓷内衬易碎。复合内衬是最佳选择。导热快、不易粘锅的优点是显而易见的。
(2)涂层工艺:内胆涂层有PTFE和PFA两种技术，具有良好的耐磨性和耐粘性，但PTFE涂层的使用寿命通常只有3~5年，PFA涂层的使用寿命可以达到5年以上，因此PFA涂层是首选。
3.内胆形状：球釜是首选
买电饭煲最容易纠结的是什么形状的内胆，球釜，厚釜，本釜，直筒...各种形状都让人头晕！
事实上，选择并不难。在了解了电饭煲内胆加热的原理后，你会明白，配料与内胆接触的面积越大，导热越快，配料加热越均匀，味道越好。因此，在保证容量的前提下，球釜形状的内胆是最佳选择。
在烹饪过程中，球釜内胆最容易形成环流沸腾，进而使米粒膨胀更大，使米饭煮得更香。
4.控制面板:必须选择触摸式
电饭煲的控制面板影响实际使用中的操作体验。目前有两种机械式和触摸式。其中，机械按钮的电饭煲其实很少见，只能以100元左右的价格使用。
建议选择触摸面板的电饭煲，响应灵敏，煮饭时手上有水有油，操作方便准确。
5.附加功能：根据需要选择
你的电饭煲需要更多的额外功能吗？这是不同的观点。如果你喜欢玩电饭煲，除了煮米饭，还需要加工更多的配料，那么你可以选择一个多功能的电饭煲。当然，附加功能越多，价格通常就越贵。
对我来说，我的电饭煲只是用来煮米饭的，有三个附加功能:定期预约、保温和快速烹饪。
三、推荐好的电饭煲品牌(店铺)
【商店链接请点击文章末尾查看】
1.美的
作为国内领先的家电品牌，美的电饭煲在国内市场的份额一直很高。技术相对全面，有传统的底盘加热电饭煲，型号多样，价格实惠；还有中高端ih加热电饭煲，质量稳定，与日本品牌相同的配置型号相比具有成本效益。
以上图中的3升电饭煲为例。加热方式为三维ih，可恢复正宗柴火的味道。还有一个加厚的PTFE涂层衬里。聚能锁热不粘锅，米饭更甜。外观也很时尚。在许多产品中，它具有良好的性价比。
2.苏泊尔
国内电饭煲几乎与美的品牌相当，市场认可度也很高。目前有40多种电饭煲可供选择，整体价格更贴近百姓。与其他品牌相比，苏泊尔的上盖加热技术具有很大的优势，可以有效加快米饭的烹饪速度，同价位很难找到竞争对手。
以这款4L智能球釜为例，底部ih加热，盖远红外加热，采用8层复合球釜内胆，提高立体温度。远红外直接穿透米心加热，保证米饭沸腾、翻腾、吸水，加热更加均匀，锁住米饭的香气。同时还有快煮、锅饭、杂粮、面包、汤等多种功能，价值也很高。在国产品牌中，可以算是堆料良心的产品。
3.虎牌
电饭煲技术专利数量行业第一品牌，从日本进口，内胆涂层采用陶瓷颗粒，柴火锅材料复制很大程度，米饭真的很香。
以JPW-T10C为例，2.9升的容量可以满足3~4口之家的使用。日本原装进口，具有多种烹饪模式，可满足不同原材料和人群的需求。粘土颗粒加热火力高，土锅涂料技术独特，蓄热快，加热均匀，米饭晶莹剔透。这项技术真的很强大！只有3000多美元的价格真的很高，适合追求原装进口优质家庭。
4.松下
老家电，有60多年的电饭煲制造经验，长碳和旋转锅是其技术卖点。该技术可以使锅的内胆加热更加均匀，并可以根据不同的米制备不同的烹饪温度。
以容量4升的松下电饭煲为例，采用备长碳波纹内胆。除了更好的吸热和导热性外，烹饪不粘锅，易于清洁和耐用，不用担心涂层会脱落。两段IH大火环绕加热，有智能大米量判断，准确感知大米量，可预约24小时，外观水平也很高。一般来说，价格不到1000元，买这样的进口电饭煲成本性能很好。
5.象印
来自日本的品牌在日本很受欢迎，电饭煲占有很大的市场份额。技术也比较领先，有行业顶级的增压技术和极端的黑内釜内胆，附加功能也比较多样。
以这款3LNP-HDH10C为例，外观和内部都很精致，煮出来的米饭又软又香。但印刷电饭煲的价格一般在3000元以上，只适合追求极致、不缺钱的用户。
6.cuckoo福库
韩国品牌是韩国销量第一的电饭煲品牌，定位高端，但价格相对实惠，在几大进口品牌中性价比较好。福库的电饭煲配备了高压控制技术，可以将水的沸点提高到130摄氏度，所以烹饪效率更高。
以这个3L锅为例，造型设计令人难忘。乍一看，它是时尚人士的菜肴。原装进口车型内部压力高达1.8倍。三维IH煮沸加热可加速食物加热，减少烹饪时间，烹饪速度更快，最快烹饪14分钟。细节设计也很人性化，适合追求进口品质和高性价比的朋友。
7.大松TOSOT
它是格力电器旗下的高端电饭煲品牌，专注于1000元以上的电饭煲。其综合性能略低于日本品牌3000元，但不明显。材料和功能是主流水平，因此具有明显的性价比优势。
以这个价格不到1000元的4L锅为例。U型加热底盘在加热面积上大于普通加热底盘。4升的黄金容量可以满足全家4~6口的主食需求。采用全息控制面板设计，整机质地高端。有24小时预约等功能操作，使用方便。
8.飞利浦
飞利浦最初不生产电饭煲。后来，它通过收购奔腾电器进入中国市场，专注于ih加热模式，并在设计上做出了很大的努力。该品牌的锅非常注重外观设计，造型和颜色搭配简单大气，非常受年轻群体的欢迎。
以这款小活力电饭煲为例，1.8升小容量，采用ih加热方式，经典麦饭石纹理内胆涂层，导热，热能直接到米芯，充分释放美味甜美的米饭。此外，还有全息微机控制面板和八个功能一键选择，24小时预约和可拆卸的内盖清洁设计，这是年轻人会喜欢的活力锅。
9.九阳
九阳凭借豆浆机打下了国内厨房电器市场。后来，它逐渐丰富了产品线，并在电饭煲领域取得了良好的效果。与之前的专业品牌相比，九阳的ih电饭煲在技术上并不占主导地位，但质量控制相当稳定。再加上人性化的价格，它也有很好的声誉。
以这款折扣价不到200元的4L升锅为例，采用了独特的循环对流加热方式，保证了内胆的加热面积更广、更均匀，从而使其与柴米的味道无限接近。米饭尝起来又香又糯。此外，还有各种功能界面可以随意切换，这也是一个非常划算的选择。
10.小米
你可能不知道小米有电饭锅，对吧？事实上，不仅有，而且质量也很好，特别是在成本性能方面，延续了小米品牌的一贯优势。
以这款售价399的4Lih电饭煲为例，灰铸铁复合内胆具有良好的蓄热能力。能效立体，节能，加热快捷有效。精铁复合内胆更耐用。同时，有微机控制界面，功能多样，能满足不同食材加工需求的朋友。
写在最后：
许多人对电饭煲的容量选择仍有疑问，可按以下公式计算：
电饭煲容量=吃饭人数=吃饭人数×0.75L
选择2-3L的普通三口之家就够了；4升锅适合4~6人，5升侧适合7~10人，根据家庭人口选择。
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