荆州有哪些特产湖北省荆州特产

荆州的特产有洪湖藕饼、荆州八宝饭、早堂面、九黄饼、洪湖莲藕粉、江陵瓷器、洪湖莲籽、白云边酒、洪湖松花蛋、荆州八宝饭、三湖黄桃、豆腐皮作扣肉、洪湖螃蟹。

荆州特产一：洪湖莲藕粉

听说洪湖的九孔藕是最佳的藕，藕丝特别漂亮。洪湖莲藕粉是久负盛名传统滋润食品类，莲藕粉营养高，药疗法功效也罢，并且做成速食食品后食用简单，用热水一冲就可食，且美味可口，老少咸宜，怪不得一上市，便受到一致好评。是一种没有谷蛋白的粉末状，用干燥莲根碾成，在中餐菜及日本美食中作为稠化剂应用。

荆州特产二：荆州八宝饭

荆州八宝饭本是清朝的一位名厨从皇宫出来之后，到荆州城设立饭店传承下来的。这类八宝饭用大枣、莲籽、苡米仁、桂元肉、蜜樱桃、蜜冬瓜条、糖桂花及其檽米先蒸做成坯，加上白砂糖、动物油散烩成的。从而又名字叫做“散烩八宝”。品尝到嘴里，感觉润化融消，甘甜透味，香而不腻，甜而不厌。

荆州特产三：三湖黄桃

三湖黄桃的营养物质十分丰富，含有维生素C和大量的人体所需要的胡罗卜素、维生素b2等多种微量元素。三湖黄桃形状丰腴，肉质饱满结实，软含有硬;果实呈黄色，果实、手术缝合线果顶处、近核处无红色或者有少量红色;香气和味道，具备三湖黄桃独有的香味，甜多酸少，水份中等水平。产品是“甜、大、圆、黄、香”等系列。