浸过茅台酒的荔枝还可以吃吗

荔枝是能够泡酒喝得，它泡成的水果酒芳香爽口，味道很不错，是比较受欢迎的一种食用方法，大部分人都会在家用荔枝泡酒喝。荔枝泡酒一般都是有一定有讲究，特别是荔枝的处理方法。泡酒之后的荔枝可以吃，还可以不要吃，关键看个人喜好。

一、浸过茅台酒的荔枝还可以吃吗

可以吃，也能喝了荔枝酒也可以捞起来不要吃。

荔枝果实带有有机物与糖。因此荔枝果实又酸又甜。假如荔枝酒泡了很长时间，不建议在泡酒以后吃荔枝。因为这样的荔枝口感偏淡，可以吸收乙醇，而且它的酒精含量其实比荔枝酒高。假如吃得过多，还会导致喝醉。一般喝荔枝酒后会被捞起来丢掉，一般来说，荔枝酒侵泡10多天，里边的荔枝可以吃，但不可吃多了，以免造成胃部不适。

二、荔枝如何泡酒

原材料：荔枝、米酒、白洒、白砂糖

方式：

1.最先，用清水清洗荔枝（这也是卫生的必须。荔枝壳上面有农残，应清理干净）。清理后，将荔枝晾晒，随后拨壳削皮。只带荔枝肉预留。

2.将预留荔枝肉放进锅里烧开。需注意这时不必加水。把荔枝肉煮一下。荔枝本身有水。记牢不必放水。煮沸后，将荔枝肉连着水果汁一起取下，放在阴凉处。等到冷后再进行下一步。

3.在冷却的荔枝肉和水果汁中加入白糖（白砂糖与剥壳荔枝肉比例为1:1，比如10斤荔枝肉必须10斤白砂糖）。融化后，倒进一个陶罐（小瓶塞的陶瓷器），然后加入米酒。米酒的使用量能自己操纵（十斤荔枝肉能加五六斤米酒），随后倒进一二瓶白洒，这里需要重视的是，米酒的不二之选是自做米酒。超市销售的米酒品质异常，可能会影响荔枝酒的品质。白洒也应当更强。

4.密封性贮存。

三、荔枝泡酒作用与功效

1.滋润

荔枝酒是一种营养全面高端饮品。适量饮酒可以对人体神经系统产生直接影响，改进肌肉紧绷，对中枢系统具有舒服、愉快、激动的功效。而荔枝酒含有的氨基酸和矿物以及维生素都非常丰富，能够帮助维持人体的功效，针对填补人体必需的营养元素有一定的保健功效。

2.延缓衰老、美容护肤、减肥瘦身、预防心脑血管疾病

荔枝酒含有花青素，是一种抗氧剂。它能够防止细胞氧化衰老，预防动脉硬化，降胆固醇。常饮荔枝酒不容易造成心脏病的产生，因而适量饮用荔枝酒有益于身体延缓衰老，还具备预防疾病、延缓衰老的功效。

3.消化吸收杀菌

喝荔枝酒后，可以促进胃酸的建立，并且荔枝酒里面含有有机物，能改善肠道作用，有益于消化吸收。对大肠埃希菌有灭菌和抑制效果。即便喝一杯热荔枝酒也可以预防流感。荔枝酒可与食物、肉制品或海产品一起食用，有助消化和除菌。降低消化道病的发生。