稻米选南方还是北方的-看看这个就知道啦!

众所周知，稻米是比较常见的一种正餐，它种类较多，依照地域划分得话，可分为南方大米和北方稻米，这几种稻米的味道和口感是不一样的。那样南方大米好吃还是北方稻米好吃呢？下面就让我们实际来了解一下吧！

看个人喜好和食用方法，相对来说，大部分人要爱吃北方地区稻米。

南方地区稻米称为籼稻，吸水率大，可是米带有量少。整出的米饭并没有北方米饭香，可是米饭的娜娜明晰和出食量比北方地区米高的特点一直不可忽视。所说蒸米饭吃北米，蛋炒饭吃南米。

北方地区稻米叫梗米，小米粒圆，油溶性大，蒸出来的米饭粒粒饱满充斥着植物油脂，米香味足。可是一斤米只有方一斤水来陪。蒸出来的米饭好吃，可是出饭率不高，并且，不适合做蛋炒饭。

从口感上来说，假如的时候就单一的蒸米饭吃，那样梗米是一个不错的选择。香气足、油溶性大，可是若想蛋炒饭，那籼米饭才是最好的选择，颗颗疏松，颗颗香滑。

1、北方的霜期短，每一年只有种一季水稻，而南方的水稻一般都是两个季节。这个属于散养土鸡跟速成鸡的差别，生长发育时间久、早晚温差大的东北大米自然味道上胜南方大米一筹。

2、北方的水稻种类大多以稻花香和长粒香为主导，这几种水稻本身就自带水稻天然香气，并且也比较适合东北地区这地方栽种。南方水稻为追求增产，水稻品种比不上北方的水稻。

3、东北地区新土地是出了名的富饶，土壤中营养物质十分的充裕，而且由于一年只能栽种一茬，自由生长出来的水稻味儿会比重茬种植的南方水稻好吃。

南方时吃大米饭全是南方大米做出来的，吃着尤其干，并没有水份，自然也就散强大，仿佛一碗“一盘散沙”聚都聚不起，吃着并没有米饭的香味，有些像小米手机米饭的模样，小米粒在口中跑来跑去。

前些年在湖南、广西省、海南省等餐厅吃饭，如果你说正餐得吃米饭，广泛端上桌的基本都是南方大米做的饭菜。

到东北生活，真正体会到东北大米的香味。那些日子，家来南方地区家属，吃了东北大米都喊东北大米好吃，无需吃菜，可以吃二碗。

每一次她们会南方地区还要带一些东北大米给南方亲戚朋友品味，现在没那么“艰难”了。

全部的南方地区、北方特产都是有广泛地理位置优越、网上购物、货运物流统统非常贴心，只要你愿意吃的东西，并没有也买不到。

通过南方大米与东北大米的口感比照，北方人大多数人依然认同东北大米的，东北大米的销售量年年飙升也说明了这种情况。

从香气而言，不同的品种香气不一样，千人千味，每个品种的大米都有他的忠诚发烧友，那样再去和大家分享几类好吃稻米吧：

河南原阳大米、黑龙江五常大米、辽宁省东港市柳林贡米、新疆省米泉稻米、河北丰南御田胭脂米、辽宁盘锦大米、甘肃长粒香米、云南遮放贡米、江西万年贡米、黑龙江响水大米。