吃啤酒煮小龙虾会醉吗

小龙虾是非常不错的一种食物，吃起来很非常好，大部分人都会在家里做小龙虾吃。做小龙虾方法有很多，一般都会放一下啤酒，这可以除腥、进味。小龙虾里头放上啤酒，高温下乙醇会逐渐挥发的，酒精浓度非常低，这种就是吃不醉的。

一、吃啤酒煮小龙虾会醉吗

一般不会喝醉酒，酒精浓度会比较低。

小龙虾本身有细菌。大家做小龙虾时，会放一些酒，不但用于调料，还可以用来清除小龙虾自己身上的腥味儿，或者清除小龙虾的身上细菌，这样吃起来安全系数高。

二、做小龙虾为何放啤酒

能够除腥，提升鲜香的。

啤酒是世界上最古老的含酒精饮料之一，其消耗量仅次水与茶，位居全国第三位。啤酒在20世纪进入中国。啤酒是依据至今仍在应用的法国啤酒翻译中文“Beer”的。将啤酒引进菜式中，使食物呈现出不同的口味。啤酒是一种由出芽的大麦制作而成的饮品。它酒精浓度最少，营养价值高。其成分包含水、蛋白质、蛋白、二氧化碳、维他命、钙、磷等化学物质。它被称为“液体面包”。具备清热去火、促进消化、开胃健脾、增强食欲的功效；啤酒不仅仅是让人喝得，而且还是用于煮饭。

三、吃小龙虾需要注意什么

1、龙虾啤酒同食惹风湿病

吃龙虾时尽量不要喝啤酒。贝类商品新陈代谢之后产生血尿酸，而尿酸过多会引起痛风、结石等病症。假如大量食用龙虾的前提下，喝啤酒，会加快体内尿酸的建立。因而，在大量食用龙虾时，不能喝啤酒，否则会对人体产生不利影响。

2、死龙虾病菌充斥着内毒素

蛋白质水解迅速。一旦身亡，他会繁育病菌从而产生内毒素。与此同时，当中的不饱和脂肪酸非常容易氧化变质。不鲜的龙虾还会继续增加更多的胺和氧自由基，对身体健康造成威胁。买活龙虾后不要在家里面储放很久。尽早煮。

3、吃完龙虾后喝茶长结石

龙虾不适宜喝茶的主要原因与新鲜水果不适合的缘故类似。由于茶中也含有鞣质，它还能与龙虾中的钙产生不溶性钙。在食用龙虾之前或以后喝茶也会增加钙与丹宁酸相结合的机遇。因而，吃龙虾时尽量不要喝茶。一样，最好是间距2个小时以上。

4、龙虾水果也会引起腹痛

龙虾含有蛋白质、钙等营养成分。新鲜水果含有大量的单宁酸。假如马上吃龙虾，不仅影响蛋白质的消化，还会让龙虾中的钙与水果中的鞣质融合，产生不溶性钙，刺激性消化道，甚至引发腹痛、恶心想吐、呕吐等症状。最好是两个小时之上分离吃。