蛋糕怎么切不容易烂

生日或是婚礼上的情况下，大家都会提前准备蛋糕来代表美好祝福。但在切蛋糕时，常常会因为小刀上边都是蛋糕渣，而造成切出的蛋糕不成形，乃至会变得越来越碎。但我们还是有方法去解决这些问题，让切出的蛋糕更整齐，更漂亮。一起来了解下吧。

一、蛋糕怎么切不容易烂

您可以选择牙线或粗棉线。 最先提前准备牙线，握紧两边，再将一端牢牢地缠绕在手上。绷紧牙线，随后沿孔径激光切割第一块。在蛋糕上边水准绷紧牙线，随后水准向下压。切割后，松掉并没有套紧一端的手指头，再慢慢拖出另一端的牙线。剩余操作是一样的。另外也可以在切蛋糕时，每切一刀就能过一下热水，可以确保切割刀的干净，就不易切烂掉了。

二、切蛋糕你怎么不粘料

1.您可以先用热水解决切蛋糕刀，将要刀头渗入热水中，待加热立即割开蛋糕。 每一次切割后，用卫生纸擦洗刀头里的鲜奶油。 假如需要进一步激光切割，可重复浸在热水中。

2.你可以在蛋糕刀上涂无盐黄油，从而达到与热水相同的效果。黄油可以提升刀片的光泽度并减少奶油黏性，从而使得切成小块的蛋糕光洁漂亮，而也不会影响蛋糕的香味。

3.如果想切分易破碎，细致且浓稠的蛋糕（比如奶油芝士蛋糕或布朗尼蛋糕），能将蛋糕放进冰箱中超出大半天，以增强蛋糕硬度，然后等到蛋糕里的鲜奶油表层凝固，随后割开以维持创口整齐。

三、婚礼现场切蛋糕有什么讲究

新郎官应当通过自己的右手握紧新娘子的右手，带领她进行第一次切蛋糕。按照传统的封建迷信，新娘子应当切第一块蛋糕。新郎官将蛋糕来养新娘子，然后再由新娘子将蛋糕来养新郎官。 这方面蛋糕代表着这对夫妇互通的第一餐。但是现在也有很多趣味性切蛋糕的办法，大伙儿快乐最重要。