吃不完的咸鸭蛋怎么放不烂又新鲜的

前言：近期也有不少老粉跟我说，前几日逢年过节时，许多亲戚、外孙子今年又寄了许多熟咸鸭蛋，而去年是因为将咸鸭蛋放入到冰箱中，不上1个月就慢慢的变味，那么今天希望您能教给我一种比较实用的冷藏咸鸭蛋的办法。实际上每一年我也会收到的咸鸭蛋，最初时我是将咸鸭蛋放入到冰箱中保存，但总是还没吃完，就有许多的咸鸭蛋变味，因此我也认真研究了一下冷藏咸鸭蛋的办法。

而若想咸鸭蛋不变质，我么就需要使保存鹅蛋的生活环境并没有细菌和病毒病原菌，自己上年实践了这些方法，可别说，有一种保存咸鸭蛋的办法很实用，由于前几日开启吃的时候，发觉咸鸭蛋的香味一点都没有霉变，并且吃起或是如刚煮，家里人都夸我用这种方法太不可思议了。下面我就把用这种方法推荐给大家，建议各位小伙伴吃不完的咸鸭蛋，千万不要就放冰箱！懂得了今天教给您的一招，确保鹅蛋放一年都新鲜的。

【原料提前准备】：咸鸭蛋8个、高度酒12ml、食盐20克、凉开水300ml。

【保存咸鸭蛋的办法】：

第一步：首先把食盐、高度酒、凉开水所有混合在一起，然后将它们搅拌均匀即可预留。

第二步：将咸鸭蛋放入到精心准备的食盐纯粮酒水里，然后再把他们放入到自封袋中密封性，然后把它们所有放入到冰箱内进行冷冻就可以。

【胡师傅有话要说】：

1、保存咸鸭蛋时，需要把咸鸭蛋放入到食盐纯粮酒水里，由于将纯粮酒放入到水里，可以杀死水中杂质和病原菌，从而减轻细菌的繁殖，而食盐水可防止病菌在水里繁育，因此水里完全就是无菌检测的生活环境，咸鸭蛋当然就不容易变质了。

2、保存鹅蛋时，我们应该依据咸鸭蛋口感调保存的食盐水，假如咸鸭蛋较为咸，大家兑食盐水后，就少了放一点食盐，假如咸鸭蛋淡一点，大家就会多加一点食盐，从而使得鹅蛋吃起更入味！

3、保存咸鸭蛋的生活环境，请不要接触一丁点的花生油或是凉水，要不然也会导致咸鸭蛋腐烂变质的。