大料放三年还能用吗

其实做卤菜时是需要各种大料的，这种大料有独特的香味，这种酱卤的卤菜味儿也会更加芳香美味。大料有许多种，像桂丁、小茴香、八角、肉桂、丁香等都是常见的大料。这种大料一般都是干制的，假如储存很好的话，放入一两年是没有问题的。

大料放三年还能用吗

具体要看如何保存的，假如贮存得非常好，并没有发霉霉变，香气依然存在，这种就仍然可以食用。假如显著长霉，异味重没什么大料的香气，最好就不要使用了。

大料一般是常见香料都是普遍中药材，储存恰当是比较难霉变的。大料保留好，一般能放五年，或是看一下外包装的保质期；假如是散称大料，保存期不规律，存放好的话是能放5年左右。最好是在付款后将大料放进瓶内，扭紧外盖以防止与水份了解，并把它放在干燥的环境中。 以后，将水瓶座放在自然通风。大料的香味能通过密封性和储存来保存，使之不易蒸发，从而延长了保存期。

大料如何保存好

1.应将其存放在气密性容器里，最好深棕色玻璃器皿内进行存放，这可以增加冰箱里面香料的使用寿命。

2.如果你家里有一个空的玻璃瓶子，可将其放在玻璃瓶子或塑料瓶子中，随后盖上盖。 应注意，提议把它存放在干燥通风处。

3.我们购买的大部分物件早已干躁，所以要妥当存放。 只需要将他们放在调料袋里，随后放在自然通风阴凉干燥处。

4.如果你觉得所买商品不足干躁，可以先将其干后再存放。 那样，它能够存放两到三年而没有任何毁坏。 这个方法同样适用于胡椒粉，茴香，肉桂和其它调味料的储存。

清香型白酒大料有哪些种类

不同地方的五香料组成是不一样的，不指 五个固定不动香料，可是五个香料的搭配组合。 一般是小茴香，麻椒，八角，肉桂，丁香，有的是麻椒，八角，丁香，肉桂，肉味，基本基础五种香料是八角桂皮、白芍、茴香，丁香。五个香料的搭配在不同的地方是不一样的