大闸蟹按斤买划算或是按个买划算

大闸蟹是人生中很常见的一种食材，它的做法较多，能够煮着吃，还可以蒸着吃等，味儿都是非常不错的。大闸蟹在购买的时候一定要注意选择，有的人会按斤购买，有的人会按只购买，一般来讲，按斤购买会很划算一点。

买大闸蟹按斤买更划算一点。

大闸蟹在很多地方都有售卖，价钱因尺寸而不同。可是，要知道，如果你是一个尤其控制饮食而不考虑价钱得人，你能直接挑选。假如你追求性价比，你可以买一些大闸蟹一斤卖回家吃，不仅味道新鲜的，并且口感不错。

比如，假如你以1公斤50块和20块钱购买巨蟹，假如我们购买四只巨蟹，1公斤四只的价钱约是70元，1公斤80元。因而，从这种小事例能够得知，按KG购买巨蟹更具有成本效率。

总得来说，买大闸蟹时，按斤卖最划算，但按一斤卖不划算。煮的情况下，用沸水蒸更加容易，那样也能更好的清除鱼味。

有的是按斤售卖的，有的是按只售卖的。

9～11月是淀山湖大闸蟹的发展时节，比其它湖水的大闸蟹完善时长晚。一般来说，湖每一年九月中旬对外开放发售。在农历九月，雌蟹有突出的黄色壳和软肉；十月公蟹酱人体脂肪丰富多彩，肉质地丰富多彩，美味可口。这也是吃蟹的最佳时期。

螃蟹属于新鲜的海产品，一般有鱼腥味，所以需要把它浸在米醋中。自然，比较好的吃法是把一片新鲜的姜片清洗切成丝，然后加入米醋蘸一蘸。除了去除腥味和油腻感外，热姜还能够中合闸蟹的严寒，由于闸蟹比较容易消化吸收。

1.最先，我们应该用一把小锤从上向下敲击毛蟹壳边缘。剥蟹壳更方便。次之，它可以使黄松的外层蟹壳有点儿松。

2.剥掉壳后，用钻探设备将蟹壳里的黄色取出，一点一点地拣，以防消耗。

3.最后我们拿刀一样的专用工具清理大闸蟹的鳃

4.随后用剪刀剪把蟹腿剪去

5.随后切下来蟹钳，再切下来一段。用锉子把蟹腿身上的肉爬出来。它很干净，一点也不愿错过。

6.随后用快速夹具工具夹住大闸蟹钳。

7.随后反复前边的流程，用钻具把蟹柳挑出。