大闸蟹没熟透是什么样子的

众所周知，大闸蟹在每年秋天都非常很受欢迎的一种美食，它食用方法多种多样，营养高，适当食用对身体健康有一定益处，大部分人都会爱吃大闸蟹。吃大闸蟹是有一定有讲究，不可以吃生的，一定要吃熟透的大闸蟹。那样大闸蟹没熟透是怎么样的呢？下面就让我们实际来了解一下吧！

可以从以下几个方面分辨螃蟹有没有被煮熟：

1、机壳偏灰绿色

新鲜的螃蟹的壳一般是灰绿色的。如果把螃蟹煮熟，则珍珠贝将显示红色。假如颜色比较灰绿色，则表明螃蟹还未煮熟，假如呈棕红色，这说明螃蟹煮熟时间太长。

2、蟹膏并没有凝结

将新鲜的螃蟹完全煮熟后，开启螃蟹的壳，您会看见螃蟹黄早已凝结而且没有变软。假如大闸蟹的蟹膏并没有凝结，很应该没有熟透，不推荐食用。

并没有熟透的大闸蟹食用后，有可能出现消化不好和腹泻。它被裂头蚴感染的可能性比较小，但是它们可能根本没有任何症状。

因而，吃完未成熟的大闸蟹后，可以采用以下措施：

1.喝姜汤和紫苏叶汤

吃了未煮熟的大闸蟹后，能喝一些热水或羊汤，生姜汤，紫苏叶汤等，这类食物能够散寒，加温胃，提高消化吸收，防止或消除消化不好和腹泻。

2.腹腔外敷

假如后出现轻微的腹疼或腹泻，能够躺下休息，随后在腹部加一个暖手袋以减轻消化道剧痛。在这段时间喝很多温开水以弥补因腹泻而流失水。

3.比较严重时就诊

假如出现严重的腹泻或腹疼，而且没有停止的征兆，提议去医院就诊以防止脱水。

1、最好把蒸熟的螃蟹与姜醋酱或花雕一起食用，以防螃蟹低温而进餐不容易对身体造成伤害。

2、最好是在中午吃清蒸的的螃蟹。中午的寒冷和湿冷薄弱。如果吃了，身体内不易堆积过多凉气。

3、蒸熟的螃蟹应先用蟹爪和螃蟹腿食用，再打开蟹，吃蟹柳，最终吃蟹籽，由于蟹籽的香味更足，先尝会影响到蟹柳自身的清甜味。