大蒜切片放15min防新冠真的还是假的

疫情防控期间，总会炸成一系列的谣传，而此次是大蒜切片放15min防新冠，不言而喻都是假的！大家都知道，大蒜确实有除菌作用，却还不能杀掉新冠病毒感染。那样，大蒜为何能切对外开放数分钟？一起来看看本网站所提供的答案！

1、大蒜切片放15min防新冠真的还是假的

假。

谣传：：大蒜切片空气氧化15分钟，放口中咬烂含一会，吞咽唾液，吐出来大蒜瓣，可以有效消灭新冠病毒感染。

确认：大蒜的确具有一定的健康教育实际效果，但不能相当于药品。根据身体之外研究表明大蒜蒜素和其它含硫化合物里的作用成份具有杀菌，抑菌，防癌和抗衰老的作用。可是，大蒜中大蒜素的成分非常有限，即便他在空气中发生氧化反应15min也能改善，但依然失效，论是用开水服食或是放进嘴里，都难以改善其实际效果，并且，你只需吞掉唾液并吐出来大蒜片就可以，您期待大蒜被唾液溶化吗？ 不管唾液是多少，它也不会融解一切相关成分！

2、大蒜为何能切对外开放数分钟

大蒜切片后，15min才有大蒜素，大蒜会和空气中的氧气反应形成大蒜素，所以建议在食用前把它摆放15min。

大蒜素对大蒜的功效较大，但大蒜非常不稳定，受热也会很快失去作用，因而大蒜应生吃，最好把大蒜切成薄片，放置15min，使其与O2融合以产生大蒜素，随后再食用。

餐后最好好吃。因为生大蒜仍然会刺激胃，很多人空腹服生大蒜之后觉得胃不适，因而建议餐后服用，身患胃炎和其它胃部疾病得人最好少吃一些。

3、大蒜如何保存不出芽

将大蒜外包装在一个塑料袋中，并把它存放在自然通风的环境里，冷冻干燥可延长大蒜的储存期，您也可以将大蒜削皮，放进大蒜罐里，随后渗入食用油中，放在阴凉处，能够防止大蒜出芽；将大蒜放进冰箱冷藏也可以防止大蒜出芽。