砂糖桔为啥容易烂

糖橙可以说是每年春节最受欢迎的节日水果之一，尤其是今年春节，许多家庭都是在盒子里买回家的。因为糖橙很小，味道很甜，意外会吃很多。但最好吃多少买多少，否则糖橙放很长时间不吃也很容易坏。

为什么糖橙容易腐烂？

当空气潮湿或橙子本身被压碎时，橙子很容易被细菌感染，特别容易腐烂。其次，糖橙糖含量很高。如果长时间不吃，很容易变质腐烂。果实采摘后，随着果实的不断成熟，体内的一些糖分会被果实的呼吸分解利用，从而减少果实的营养和水分。 变得越来越少，导致干燥。 其次，空气中有许多细菌腐烂了微生物。 这些微生物不断吸收果实中的养分，在果实中大量繁殖，产生一些排泄物，使果实变质。

如何保存砂糖橙不会腐烂

1、砂糖橙应放置在室温干燥通风的地方。 空气循环可以减少糖橙的变质和霉变。

2、可选择干密封容器，如柳篮、木箱、竹篮、水箱等，这些容器不易使糖橙发霉腐烂，但要注意这些容器 都需要水洗、高温杀菌、无水干燥，不能达到理想的效果。

3、将糖橙表面的水擦干，用保鲜膜密封，放入冰箱冷藏。 冰箱的温度可以在4到6度之间，这样储存起来就不容易腐烂。

如何选择砂糖橙？

首先，看看头部。正常糖橙的大小非常均匀。 不要选择太大，可能是浮皮果，浮皮果肉干，水分不足，不好吃。 不能选择有皱纹的果皮，长时间使用后味道不好。 选择大小均匀、肉和皮饱满的。

其次，看外观，薄皮是首选。 正宗的糖橙皮上覆盖着小沙点，表面有沙质，手感粗糙。小沙点越密，味道越好。

第三，看果皮。 糖橙皮脆，去皮时容易折断。 剥皮的时候是一小块。 剥去果皮，看看果肉。 橙色花瓣白丝少，一般口感好。 相反，它们覆盖着白色的丝绸，味道稍差。