《救荒本草》是明朝的人所写的,作者是朱元璋的儿子,植物学家朱橚。《救荒本草》是一部植物图普,植物学著作,记述植物414种,每一种装有精致的木版画插画图片。《救荒本草》通常是帮助我们了解各种各样植物的结构,另外还对植物进行了一个归类,而作者写这本书是为了能具有持续植物学的效果。
《救荒本草》这书一共分为左右每卷,记录了414种植物,且每一种都是有精致的配图图片,方便人们开展辨别,在其中也可划分为草类植物、木类、米谷物、豆类蔬菜、菜类等,同时一些类似还会排序在一起,方便人们分辨。
《救荒本草》老早就流传到海外。在日本依次刊刻,也有手抄本多种多样面世。据日该研究我国本草学的冈西为朋友说,《救荒本草》在日本德川时期曾受到非常大高度重视,那时候相关的科学研究参考文献达十五种。
《救荒本草》原书每卷,永兴四年由作者刊行于打开,该版本已亡佚。明嘉靖四年太原第二次刊刻,始出时兴最古刻本,传刻时分成四卷。