广式与苏式月饼的区别挑选月饼注意事项有哪些？

广式月饼最大的特点是用大量的转换糖浆做蛋糕皮，然后刷蛋液烘烤，所以皮薄软，味道甜腻。以莲蓉月饼和五仁月饼为代表的广式月饼馅料主要分为甜咸两种。苏式月饼属于苏式蛋糕，一般包好馅料后手握成型，呈圆饼状。饼皮最大的特点是酥皮，馅料丰富，包括猪油、桃仁、玫瑰、熟火腿等。所以，苏式月饼大多色泽美观，肥而不腻。

选择月饼有哪些注意事项？

大多数月饼的保质期约为90天，而短的月饼可能只有10天以上。我们应该从正规制造商和正规来源购买保质期内的月饼。同时，营养标签也不容忽视。尽量选择脂肪和能量较低的月饼，以减轻身体的负担。

此外，月饼也有国家标准。比如果肉含量超过25%，莲子含量超过60%，果肉含量不低于20%。买月饼的时候可以看看是否符合标准。

每天吃一块普通大小的月饼，一段时间后不要切大月饼。建议和家人朋友分享。

月饼可以在两餐之间作为额外的食物，也可以在晚餐中取代一些主食，但记得在吃之前吃一些肉和蔬菜，这样糖就会慢慢升高。

对于血糖高或肠胃不适的人，吃月饼时要记住不要多吃，不要先吃，不要快吃。喝点热茶解油腻，味道更好。