蕨根粉是什么材质做出来的

蕨根粉要用从天然的蕨菜须根里提炼出来的木薯淀粉制作而成。蕨根分布在湖南省、陕西省、四川、贵州省等一带大山深处，纯天然天然的零污染。蕨根原粉没经现代工艺，立即得其根处清洗、捣烂、过虑、晾干成的，无任何添加物。由于蕨菜须根是黑色的，因此所做出的蕨根粉也就成为了黑色。

蕨根为凤尾蕨菊科植物蕨的根茎，在秋、冬收集"蕨"的根部，清洗、晾干，即是蕨根。蕨根可入药，也称“蕨鸡根”；蕨根研磨成粉后，可做成各种菜式。

蕨根粉要用从蕨菜的根茎里边分离出来制作而成一种木薯淀粉，而其原料蕨根是黑色的。蕨根粉制作是以捣碎蕨菜的根茎，随后加入少量水持续过虑，然后将过滤出来的蕨根水晾干，也就成了蕨根粉。制作流程没有其他的添加物，因此保存了原先颜色。

蕨根粉的吃法

1、蕨根粉绰水煮到没硬心，过冷水，将水撇掉。

2、小辣椒切片，泡野山椒切片，蒜敲碎切成末放进醋，一点生抽，适量盐，一小勺糖，再来点泡山椒的汤后调均匀把刚才的朝天椒，蒜泥放入酱汁里拌和。

3、把2的酱汁倒入1的蕨根粉里，拌和就可以了。