众所周知,奶枣要用大枣、棉花糖及其黄油等配料翻炒而成,吃着酥酥的软绵绵的,特别香很爽口,备受人们喜爱,大部分人都会在家里做奶枣吃。那样奶枣用咸黄油吗?下面就让我们实际来了解一下吧!
奶枣用咸黄油吗
奶枣所使用的黄油能是原味的,还可以是咸的,这就是我们所说的有盐黄油和无盐黄油,能够用于制作奶枣。
腌渍黄油主要运用于面包的立即施胶,做为制成品食品。无盐黄油强烈推荐用以饼干和生日蛋糕。可是,因为咸黄油的含盐度比较低,因此在曲奇饼干中,咸黄油与非咸黄油在口感上也不会有显著性差异。
黄油是牛奶做的。鲜牛奶搅拌后,最上层浓稠化学物质会滤掉一些水。主要用于调味料,营养全面,脂肪高。
奶枣制作方式
调料:大枣、棉花糖、奶粉、黄油、杏仁等干果
1、建议去找一根硬塑料吸管从而更好地实际操作。把杏仁和其它腰果仁装进去。
2、将10克黄油放入锅中,溶化,然后加入100克棉花糖。然后加入10克奶粉搅拌均匀。
3、关火后,添加杏仁枣搅拌均匀。然后拿出裹住一层奶粉的大枣,那样就完成了。
奶枣的制作步骤
1、炒棉花糖时,建议使用小火慢炒,以防易糊。而火情不易控制,成品的小雪花脆软硬程度。
2、剩下来的奶枣能够密封性放在冰箱里冷藏,这样就能贮存一段时间了。
3、最好是选择不沾锅翻炒。