南瓜蛋糕要放色素吗？没放照样能作出金黄泽！

众所周知，蛋糕是比较常见的一种甜品，它的做法较多，口味丰富，吃着香软可口，味道很不错，备受人们喜爱。南瓜蛋糕就是其中一种口味蛋糕，大部分人都会在家里做南瓜蛋糕。那样做南瓜蛋糕要放色素吗？下面就让我们实际来了解一下吧！

一般不用。

南瓜蛋糕是一款绵软可口的蛋糕，通常我们在制作过程中会加入胡萝卜泥或南瓜粉等相关材料，生产出来的蛋糕会出现冬瓜发烫香气和潮湿感，与此同时，蛋糕的颜色也会比普通的蛋糕深一些，一般不需要加上额外色素，冬瓜便是纯天然色素，制作出来的蛋糕色泽诱人，尤其诱惑！

尽管蛋糕烘焙中常用的色素是服用色素，食用起来是比较安全的。可是仅仅只是在家里买的话，一般都是通俗一点好，建议使用纯天然的原料，色素在家庭烘焙中并很少用。即便是做奶油蛋糕，也不推荐用太花哨的颜色，由于颜色越艳丽，使用的色浆也就越多。