奶茶小店的奶盖是啥

奶茶大家都有喝了，现在很多的奶茶或是水果茶等会到上边加一层奶盖，嘬一口味道有点咸，可以和下边的奶茶混在一起喝，有着不同的口味味道。这一层奶盖除非是拌和起来，要不然一般不会溶化的，那这层奶盖是怎么做的呢？

奶茶小店的奶盖是啥

奶盖是通过鲜牛奶、淡奶油、奶盖粉调配、搅拌成的，一般在奶茶顶层遮盖近3厘米厚。依据不同的口味，奶盖的原料还会继续添加盐粒、乳酪等原料，以丰富其口感。 一些质量差的假奶盖而不是用鲜牛奶制作出来的，而是以奶泡假冒奶盖，这类假奶盖奶味不浓，口感差。

奶盖混匀了喝还是分手喝

可以分开喝，还可以混匀喝。可以先啜一口奶盖尝一尝奶盖的味道，随后插上去塑料吸管，喝下边的奶茶。奶茶喝下去一半时，将奶茶和奶盖拌匀，这样就会产生截然不同的味道，味道营养全面。

奶盖粉是什么成份

奶盖粉是奶泡粉，主要成份都是奶茶粉。 奶泡粉适用绝大多数健康饮品（茶、咖啡等）。 只需要在健康饮品中添加一个40-50ML的奶盖，就可以打造新的饮品种类。 一般分为原汁原味和芝士味，原汁原味能与各种口味的糖桨混和做成其它口感，芝士味是咸的。