奶枣里边的杏仁是生还是熟

奶枣制作方式有许多，不一样的处理方式有着不同的味道和口感，有的人会做芝士味的，有的人会做巧克力味的等。奶枣里会放杏仁，那样奶枣里边的杏仁是生还是熟呢？下面就让我们实际来了解一下吧！

奶枣一般得用熟杏仁。

杏仁又被称为山核桃甜杏仁，一般不建议直接生吃。因为水外皮会有一定的类毒素，对身体健康有一定的有害影响。可是，假如你吃的非常少，就不易引起中毒。仅有吃得过多，才能引起中毒。因此直接生吃杏仁存在风险。不建议直接生吃。味儿不大好。

新鲜的杏仁轻微毒副作用，直接生吃对人的身体有危害。因此不建议吃生杏仁。并且，杏仁归属于坚果类，一般较为适合煎炸。这不仅比生杏仁味道不错，而且能够勾起杏仁的香味，令人胃口更强。

成份：

红枣30颗，杏仁30颗，无盐黄油20克，奶糖100克，奶粉10克；

表面装饰：适当奶粉。

流程：

1、红枣要核贮备或购买无核枣，备好各种各样调料。

2、每一个大枣都堆满了一个杏仁。

3、在不沾锅中调低火。添加无盐黄油加热到溶化。

4、倒进奶糖，搅拌成彻底溶化。把热量控制在最小限度。

5、添加奶粉，均匀搅拌。

6、倒进红枣，拌匀，熄火。

7、在器皿上再撒上奶粉，将红枣逐一分离，用棉絮糖包好，再蘸上奶粉。

1、制做奶枣前，务必事先准备好所有资料，以防搞混。

2、实际上，奶枣的处理方式和雪花酥非常相似。在软件领域，最好是选择不沾锅、硅胶刮刀和不沾烘烤盘。

3、红枣应选用若羌枣，若羌枣比和田枣小，比较适合杏仁。

4、生产过程中，应以全过程维持超低温，并观察其情况。

5、冬天很冷。你就应该在这个过程中快速，不要犹豫。

6、奶枣表层的奶粉容易受空气相对湿度产生的影响，造成奶枣粘在一起。建议使用小包包小包装，那样更好看！