花生怎样生花生芽

很多人都吃过花生。除了油炸和汤，他们还可以用它来发芽。花生芽可以像豆芽一样炒，营养丰富。没有必要担心毒素。花生芽通常是人工栽培产生的，那么我们如何在家里发芽呢？

挑出新收获的白皮花生种子，去除破损、虫蛀、霉变的种子，保持与种子大小相同的全粒花生。

在水中浸泡12个选择的花生～24小时，充分吸水膨胀。浸泡后用清水冲洗24小时。～三次，放入消毒过的育苗盘中。育苗盘表面覆盖黑色塑料薄膜，保温保湿。，发芽温度22～25摄氏度，每天喷水25摄氏度～3次。

在18到25摄氏度的条件下，一株豆芽可以在8天左右生长。生长期每天喷水4次～五次，使花蕾全部湿润，托盘内不能积水，否则花蕾会腐烂。

子叶尚未展开时，种皮尚未脱落，下胚轴厚而白嫩，厚如筷子，长1.5-2厘米，尾根长3厘米，收获期为无须根时。

花生芽是一种食疗兼备的食物。它不仅可以生吃，而且营养丰富。抑制癌细胞，降低血脂，预防心血管疾病，延缓衰老。具有很高的保健价值。花生芽的蛋白质和粗脂肪含量居各种蔬菜之首，富含维生素、钾、钙、铁、锌等矿物质，以及人体所需的各种氨基酸和微量元素。它被称为“万寿果芽”

花生芽是以花生为原料，采用水培或沙培人工栽培的嫩茎和子叶。主要成分是水、脂肪、蛋白质、碳水化合物、纤维素、维生素、矿物质、白藜芦醇和一些分解后的游离氨基酸。它是一种营养价值高、无毒有害物质的食物。所以花生芽是无毒的。