花螺的沙子怎么洗掉

花螺是人们通常食物的一种螺类,花螺吃法多种多样,里面最经典是指清蒸、清蒸的及其辣酒煮花螺,味儿别提有多好啦。花螺因为跟别的螺类一样生存在沿海…

花螺是人们通常食物的一种螺类,花螺吃法多种多样,里面最经典是指清蒸、清蒸的及其辣酒煮花螺,味儿别提有多好啦。花螺因为跟别的螺类一样生存在沿海地区,因此难免有许多沙子沉积,因此我们解决的时候一定要记住清除掉沙子。

花螺的沙子怎么洗掉

1.将花螺放入盆中,加水浸过花螺并再撒上少许盐,等候几小时,让花螺吐出来身体里的污垢。

2. 将花螺从水中捞起来,控干浊水,换掉冷水并拌和,再将花螺从水中捞起来。

3. 烧一炉水,将花螺放进锅里焯烫,再将花螺从热水中取下,用凉水冲干净。

4.使劲揉搓花螺表层,看花螺尾巴上是否有污垢,直至尾巴身上的肉变白为止。

如何处理花螺

1、先把买回来的花螺放进盛有水的盆里,添加三四滴食用油或色拉油。 花螺会逐渐吐出来小花螺;

2、假如你购买的时候并没有除掉尾巴,要用厨房剪刀把花螺的尾巴剪去,之后直接水培。

3、一般来说,大概需要一天时间,小花螺基本会游出去。

4、清理花螺,必须用手搓花螺,手里抓一把花螺,两手转圈圈抚弄。搓完所有的花螺后,鱼缸换水。

5、留意鱼缸换水时不可以用大漏勺或菜篮沥干水。你就应该用手把花螺抓去口袋里,把盆中的水扔掉。

6、那样换3一次水,能把花螺洗的很干净。

花螺的烹饪小技巧

1、花螺可清蒸、可清蒸的、可炒或水焯后配姜、醋、生抽服用;

2、最经典也最流行做法就是辣酒煮花螺,用朝天椒、麻椒、姜、蒜等炒出香味花螺,再倒入纯粮酒,十分进味。

留意:螺类食材应烧开10分钟左右,以预防感染病菌和裂头蚴。

西风

作者: 西风