冻柿子可以跟海鲜一起吃吗

冻柿子是东北三省比较受欢迎的一种水果，它吃着美味可口，有一定的营养成分，但是也有一些食物禁忌，不推荐和海鲜一起食用，由于海鲜含有大量蛋白，会与柿子里的鞣质融合，不益于消化，很容易引起胃部不适。

食用海鲜以后不能与此同时食用柿子。

海鲜的营养物质含量高，而柿子是一种常见的新鲜水果，其营养价值非常高，柿子内含有各种各样的鞣质维生素C，这种物质和海鲜蛋白质融合容易产生沉淀，对消化吸收造成一定的影响，长期下去还可能会导致胃结石。沉淀不仅造成胃结石，还会继续阻拦别的营养的吸收，导致营养补充不够，发生缺乏营养。

柿子和海鲜都是属于寒性食物，一起吃可能会造成脾胃虚寒，刺激肠胃，进而出现腹疼、腹泻症状。因为甲壳动物海鲜里面含有浓度较高的无毒无害的五价砷，在食用很多柿子，柿子中的维生素C与五价砷反映转换成对人体有剧毒的毒药，也会导致急性食物中毒甚至危及生命。

海鲜还没可以和啤洒同食用，会导致人体内尿酸增高。若病人在食用海鲜后出现一切不适感去医院就诊，以免造成，不良影响。易过敏患者应在医生的指导下食用海鲜。

冻柿子一般不能和以下食材一起吃：

酸性水果：冻柿子本身属于酸性水果，假如与其它酸性水果一起食用，可能会加重胃酸的分泌，造成消化不好或肠胃不适。

甲醛浓度丰富的食物：柿子中含有较高的室内甲醛，如果跟含有甲醛的食材一起食用，可能会致使甲醛中毒症状。

含氰食材：柿子里的鞣质在人体内会生成氢氰酸，如果跟含氰食材一起食用，会增加中毒的风险性。

很多酒类：柿子里的果酸换肤与酒中的酒精融合后会产生不好消化的化学物质，很容易引起肠胃不适。

很多纯蜂蜜：柿子里的鞣质与蜂蜜中的酶融合之后造成胃肠不适，很有可能引起腹泻和肚子痛。

一定要注意，在食用柿子时，尽量减少与其他食材一起食用，以保证自己的身体健康。

冻柿子能直接解冻后食用，还可以用于制做柿子甜点或者加入别的食物做成美食。以下属于几种常见的食用方法：

解冻之后直接食用：将柿子从冻库取下，放在室温下解冻，等候柿子表皮软化后，剥掉表皮，就可以食用。

制做柿子酱：将冻柿子解冻后削皮，随后拌和成泥状，加入适量纯蜂蜜或糖，根据个人口味调节糖度，混合均匀就可以享受做为吐司面包、糕点的调味品或苹果酱。

制做柿子冻：将柿子解冻后，削皮去籽，拌和成泥状，加入适量白砂糖跟水，混合均匀倒进容器里，放进冷藏室冷藏3-4钟头，取下食用。

制做柿子甜点：将柿子解冻后削皮，切成块，搭配其他新鲜水果、酸牛奶或冰淇淋一起混和食用，做成柿子水果沙拉或是创意水果拼盘。

添加烹制中：将冻柿子解冻后削皮，切成块后，添加煲汤、火热或石锅拌饭中，提升口味和清甜味。柿子还可以搭配别的蔬菜水果、肉类食品一起烹调，做成柿子蛋炒饭、柿子炖骨头等美食。

不一样的处理方式适用于不同的口感和喜好，依据个人的喜好找到适合自己的食用方法。