豆蔻作用与功效

关键作用

醒脾化湿，行气健脾开胃，化湿行气，温中止呕。

豆蔻的介绍：

豆蔻为多年生长常绿植物木本植物，为姜科植物白豆蔻或java白豆蔻干燥成熟稳定果子。按原产地不同分为原豆蔻和印尼白豆蔻。产自印尼，在我国海南省、云南省、广西省都有种植。生在山谷潮湿处，在我国多种植于树荫下面。豆蔻有草豆蔻、白豆蔻、红豆蔻几类。

草豆蔻别名草蔻、草蔻仁、假麻树、偶子，辛辣食物芬芳，性质温和；白豆蔻又被称为多骨，沁色黄白，具备油溶性，辣而香味温和；红豆蔻又叫小红豆、红蔻，色调深红色，有辛辣味和浓郁的香味。还有另外肉豆蔻，别名迦拘勒，为肉豆蔻科乔木灌木植物的果实，特性相仿，经常被归到豆蔻类，实际有不一样。

药用价值：

豆蔻味辛甘温，带有豆蔻醚、挥发油、丁香油酚、三油酸甘油酯等物质，有化湿行气、开胃健脾、温中止呕的作用，含有的挥发油可以促进胃酸分泌，提高胃肠道蠕动，去除胃肠积气，有健胃消食的功效。

豆蔻含有的豆蔻素、樟脑丸、龙脑等挥发油，能去除鱼肉的腥臊臭味，让人开食欲、增胃口并促消化。白豆蔻能芳香化浊、消胀行气、化湿健胃消食、止呕醒脾；赤豆蔻则能够促进消化、解喝醉酒、湿中破气。

适用人群

脾胃气滞、胃口较差者

不适宜人群

阴虚火旺、胃火旺偏盛、口干舌燥者