黑芝麻洗好再炒吗清洗黑芝麻有方法

黑芝麻是芝麻的一种，炒熟了以后很香，尤其是拿来做黑芝麻糊或者其它点心。并且黑芝麻也有补益肝肾、黑发生发养发的作用。那样外边买回来黑芝麻需不需要清洗了再炒呢？黑芝麻不大一颗，清洗也是有技巧的哟！

黑芝麻能够买回来之后洗一洗再炒，一个是消除一些芝麻表层的杂质，还有一个就是能看是否染了色芝麻。

黑芝麻洗干净之后晾晒，就能炖了。炒得情况下，火不宜过大，最大用中火。要炒得比较快，避免火锅锅底太热了，炒糊了。炒糊的芝麻不推荐吃，味儿也不太好。能加少量食用油，让黑芝麻更光亮、更有光泽。

方法一、取一大块纱布摊在洗菜篓子里，将芝麻撒到纱布上，先清理出细沙和杂物。再将纱布的四个角提到，用一根绳子扎牢或直接交叉式系在一起绑紧。再放进洗菜篓子里揉捏，换冷水再洗一次后，伸开晾干。

方法二、把芝麻放到滤网中清洗，那样它就不会冒出来。需要注意用那种比较密密的滤网(孔比芝麻小)，那样芝麻不易掉下来，可以按照洗米一样清洗。用大漏勺一边在水面上轻轻地转动搅拌,一边捞出刚飘起来的芝麻，若是有细砂得话会沉在水底，捞完才行。

实际上芝麻一般不会很脏无需太过于担心，但平时也要注意环境卫生。