胡萝卜长白根了也能吃吗

胡萝卜带有胡萝卜素、维他命A和纤维材料，对皮肤是很好的，而且还能促进消化。大家买回来胡萝卜要尽早吃了，吃不下的一定要注意保存，要不然胡萝卜就会逐渐外流水分营养成分。有些胡萝卜也会有长白根的情况，那么这样的胡萝卜还可不可以吃呢？

一、胡萝卜长白根了也能吃吗

这类也是可以吃的，这一白根本身就是胡萝卜的芽，在没有烂掉前提下，这类食物发芽不会造成内毒素，能正常服用。 可是，因为发芽的食材为“生命”带来了一部分营养成分，因而其本身的营养成分会有所降低。最好是在进餐前清除发芽的区域。

二、胡萝卜怎么长白色须根

储放时间太长的胡萝卜会生白色胡子。胡萝卜与其它会发芽的食材不一样，它每一个细胞能够被塑造并发展成胡萝卜，而胡萝卜乃是多功能细胞。换句话说，能通过将发芽的区域浸泡在水中，来培育新的胡萝卜，因而可以食用含有白根的箩卜。

三、胡萝卜如何保存

1.将洗净胡萝卜切成块，放进耐高温容器里，撒少量水，之后在微波炉加热中加温6min。 冷后，把它保存在封闭的容器里。 他们可以在冷冻中新鲜的保存5天，在冰冻中保存2个月。

2.如果你居住在小平房中，可以用土壤层埋藏的办法，而且遮盖胡萝卜的土壤分层必须达到20厘米左右。 常常撒水以维持遮盖土壤环境湿度。

3.如果您在楼顶，能将胡萝卜装在一个塑料袋中，然后将密封性并放在阴凉处，便于可以长时间保存。