红豆汤怎么熬出沙

红豆又叫赤小豆、赤小豆，它能够熬粥，也可以做成红豆沙，平时吃一点也能有利于肠道。而红豆跟其他谷物也可以一起烹煮，且有着不同的作用，例如红豆和薏仁米能够除湿气。大家平时能够熬红豆来制成甜滋滋红豆汤，还可以熬出沙来制成红豆沙，那么怎么样能让红豆熬出来浓厚并有沙的问题呢？

煮前一定要将红豆侵泡一夜。

这样才能让红豆吸收水分，使红豆变香、更爽口，而且会有沙味，还能够减少红豆煮熟时长。

煮红豆时,首先使用大火煮开红豆汤,煮的时候存在很多泡沫塑料,最好将泡沫塑料拿勺子抛开,不然它将会影响到红豆汤的味儿,再慢慢文火,那样红豆会炖烂,但别把半途加糖。

如果把糖放到半途时，红豆就不易出沙也不会很粘稠。可以用煮开以后放白砂糖,还可以用白糖融化时,适度的拌和红豆,红豆将味道更好。

能够留宿，但是一定要保留好。如今每个家庭都有一台电冰箱,你可以让自己的红豆汤,立即保存在冰箱里,可是当保存在冰箱时要把红豆汤放进密封罐真空保存,不然红豆汤在冰箱里储存期内非常容易变味儿，随后吃味会变得更糟。

此外，自制红豆汤还可以存放冰箱冷藏室，但不建议把一些红豆汤放在一起，不然吃时很难把他们分离。最好的办法是将它们分为大份，然后分别存放冰箱里。那样，你能想吃什么就吃哪些，也不会危害冰箱里剩下来的红豆汤。

红豆最好提早泡一个小时煮,如果时间充裕,可提前一个晚上泡,想要把红豆清洗干净凉水或温水侵略泡沫塑料前的一个晚上,当炎热天气能把冰箱冰箱房间泡。泡一夜的目的是为了红豆在第二天比较容易烧开。

需注意泡红豆水不适合用热泡，由于热泡也会导致红豆微量元素外流，提议可以用冷小水泡或是用凉白开泡。