很多人不太喜欢喝鲜奶,但爱喝酸奶,酸奶口感诸多,营养成分也不少于鲜牛奶,适当食用还能给身心健康带来许多带来的好处。冬季,很多人会把酸奶加热服用,这么做是正确的吗?
1、酸奶加热方式
冬天酸奶加热无法直接自来水煮,会导致在其中的营养物质受到破坏,退热酸奶的办法是用清水侵泡加热,水的温度不宜过高,三十度上下最好,这种加热方法尽管迟缓,但不会破坏其营养成分。比较好的加热方法就是开小火煮维持温度稳定,一定要操纵水的温度不要过高。
2、喝酸奶带来的好处
酸奶的营养物质比较丰富,适度喝酸奶具备相当不错的养生功效,具备减肥、护肤养颜、增强免疫力、补血补气、促进消化、增加食欲,促消化、降低胆固醇、减肥瘦身、生津解渴、保护肠道、保护心脑血管等作用,适当食用还能够治疗或减轻心肌梗塞、严重便秘、高血脂症、气血两虚、心肌梗塞、严重贫血、食欲不佳、皮肤不光滑、皮肤干、牛皮癣、骨质疏松症、缺乏营养、消化不好等症状症状。
3、喝酸奶特别注意
酸奶虽然是一种健康的零食食材,可是不正确吃法一样会让身心健康导致不良的影响。空着肚子的时候千万不要喝酸奶,太多胃酸的作用也会导致酸奶营养成分减少,还容易引起胃部不适。吃酸奶以后一定要立即清洁牙齿,以防酸奶的酸碱性危害口腔健康。