青番茄可以吃吗？青番茄能够烧菜吃吗

青西红柿能够清炒，不过要注意炒过，由于青西红柿里面含有龙葵素，这是一种有害物质，炒过后能消除绝大多数。

最好在炒青西红柿时加入少量糖，能够缓解青西红柿的怪味，同时还可以让菜式更加美味。

青色的番茄能够食用。

1.青色的番茄尽管没有彻底发红，但是它相对成熟，能够食用。

2.青色的番茄在不同文化或地区中有着不同的主要用途。

比如在墨西哥即食用青色的未成熟的番茄，称之为"Tomatillos"，并用于烹制传统酱汁和菜式。

3.青色的番茄相对比较酸，比不上完善的番茄柔美，但因为其浓厚的怪味和特殊的味道，被一些人用以烹制各式各样菜式。

能够食用。

青的小番茄一般是未完全成熟的，它们通常不太甜，口味也要比完善的番茄硬一些。一般来说，他们可以食用。可是，一部分人很有可能很不适应他们口感或者不喜欢他们的香味。因此，实际能不能食用还需要根据本人口味来确定。不管怎样，切忌食用早已变质的或是发霉变质食品类，以防止对身体健康造成影响。

1、原材料：青西红柿200g、油适当、盐适量、鸡精2g。把青番茄切成片后倒入锅中,放点油生抽、盐和味精炒一下；炒好之后就可以吃。

2、青西红柿炒土豆片原材料:马铃薯1个、青西红柿2个、食用盐适当、葱适当、食用调和油适当；土豆削皮切成片、青西红柿切成片预留。锅中加点油,油烧放进葱段。将净的土豆块放入锅里煸炒。土豆片炒至7分熟时放进青西红柿片,翻炒至熟就可以。

可以吃的

青西红柿中富含维生素C比例比红番茄中更高一些，能够起到护肤、美白皮肤美容功效。并且，青西红柿味儿酸酸的，具有增强食欲的作用

能够

青西红柿放红了是可以吃的，青西红柿中是有一些有毒物质的，称为茄碱，茄碱具备抗虫、抗菌作用，是植物防治病虫害的一种自我防御机制。当番茄发红时，他们不会再带有茄碱了，也就是能够吃完