冻梨和冻柿子哪一个含糖量高

冻梨和冻柿子全是华北地区比较受欢迎的二种新鲜水果，它都含有大量的营养元素，适量服用对身体健康有一定益处。冻梨和冻柿子的含糖量差不太多，可是冻柿子热量会比冻梨热量高一点。

二者的含糖量相差不多。

一般情况下，柿子含糖量在12%上下，柿子含糖量比较高，一般来说，每100克熟柿子含糖量达到12克，不建议一次性很多食用过多柿子，可能会造成血糖变化，血糖高的人群最好不要吃柿子。但柿子里除了糖份外，还含有丰富的阿拉伯胶维生素，具备补充营养元素C、促进消化等功效，因此建议必须补充营养元素C和便秘人群可适量摄取柿子。

梨归属于水果中的一种，当中的营养成分包含维他命、营养元素、膳食纤维素、矿物质等，这其中的含糖量为10%-14%，但不同品种的梨，含糖量会有所不同。据测定，香蕉苹果、桔子、苹果公司、梨含糖量为中等水平，对血糖控制比较好的群体来讲，适量服用一般不会产生不利影响。

相比较来讲，冻柿子热量会更高一点。

梨的热量并不是很高，一个梨重量大约在100克，带有发热量40卡路里左右。属于一种营养成分非常丰富的新鲜水果，里面含有较多的钠离子、亚铁离子、钙离子、蛋白、果酸换肤、葡萄糖等物质。摄取人体以后能够有效的提升人体骨骼强度，能够加快新陈代谢，提升心脏射血水平，并可以促进消化，针对便秘现象有非常好的辅助治疗作用。在其中含有丰富的维生素b、维他命c比较多，可以预防口腔溃疡和足藓病症。

柿子热量不算很高，每100克柿子发热量在71卡路里上下。但柿子的含糖量非常高，通常是葡萄糖和果糖，在肠道里能被直接而迅速地消化吸收，使血糖值迅速升高。

从药理学角度来看，柿子营养全面，所含有维生素与糖比一般新鲜水果高1-2倍。每100克果实含有维生素C约79mg，基本上能达到人一日需求量的一半。但是因为柿子含糖量丰富多彩，糖原大多数是简单的双糖和糖类，吃了之后非常容易被消化吸收，使血糖增高，因而糖尿病人需谨慎服用。

可以找一个盆，放入适量的冻梨或是冻柿子，然后往盆中放冷水，水没过冻梨就可以。大概1小时左右，冻梨外边就会有了一层冰，一般用切菜刀背就能敲响冰面，然后把冻梨拿出来用凉水冲洗一下，就可以吃。这一过程，在北方就叫做：缓（一声）冻梨。冻梨和冻柿子是不可以大口大口的吃的，要把皮咬个口子，得用嘴吸的，吸一口酸酸甜甜冰冷的梨子汁，先吸冰凉凉汁子，再品味带上清爽柔软香甜的果实。针对爱好喝酒的人来讲，喝醉酒能吃到个冻梨，既醒酒，又促进消化。