猪蹄上的毛怎么处理最方便

猪蹄上的毛怎么处理最方便？

猪蹄味道鲜美，很多人都喜欢用猪蹄炖汤或红烧。但是猪蹄虽然很好吃，但是在清洗的过程中很难。众所周知，猪的生活环境很脏，猪的脚经常在土壤和其他地方行走。猪脚之间的缝隙很容易生长细菌。同时，猪脚上有很多毛。如果不清洗，会对味道产生很大影响，也可能对身体造成伤害。接下来，我们将介绍三种简单处理猪蹄上毛发的方法。

第一，直接拔毛。洗净猪蹄，用沸水煮至皮肤肿胀，然后用指钳拔毛，省力省时。

第二，松香去毛法。先烧松香，趁热倒在猪毛上，松香凉了再去掉。需要注意的是，不要使用沥青，这是有毒的。

第三，高温火燎法。猪蹄表面有密密麻麻的短毛，需要放在炉子上用火燎，高度合适，不要烧焦猪蹄表面。

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