凉拌黄瓜的简单做法

制作沙拉黄瓜必须用刀切黄瓜，直接用刀切黄瓜沙拉不美味，黄瓜加入适量盐腌制十分钟，杀死涩味，然后加入醋、酱油、大蒜、小米辣、香菜等调味料搅拌均匀。沙拉黄瓜是夏天非常受欢迎的清爽沙拉，味道清脆清爽。

在制作冷黄瓜之前，你必须用刀清洗和切碎黄瓜。不要用刀直接切条，否则黄瓜就不好吃了。同时，将切好的黄瓜加入适量的盐腌制，杀死水分和涩味，使其口感更好。

凉拌黄瓜所需材料:黄瓜2、小米辣3、蒜6瓣、盐1勺、味精半勺、糖半勺、鸡精半勺、酱油1勺、醋2勺、花生20粒、香菜1株、葱1株、辣椒油1勺

1、首先，将黄瓜清洗干净，不去皮，直接放在案板上，用刀切碎。切碎的黄瓜加入适量盐腌制十分钟。

2、继续将小米切成辣圈，蒜瓣切成末，花生切碎，香菜切成段，葱切成葱花。

3、准备一个空碗，加入小米辣、蒜瓣、盐、味精、糖、鸡精、酱油、醋、花生、香菜、葱、辣椒油，搅拌均匀。

4、最后，将调好的汁液带入黄瓜中，搅拌均匀，静置十分钟。