炒锅主要有哪些材料

炒锅材质主要包含：熟铁、铸铁、镀层、不锈钢板以陶瓷等，在其中熟铁炒锅是人生中运用比较多的一种。熟铁炒锅主要是由熟铁铸造成的，锅身很薄，受热均匀，经久耐用也是最常见一种，备受全职主妇喜爱。

炒锅一般是用什么做的

铸铁炒锅：主要是由铸铁通过溶化实体模型浇筑而成，这类锅会比较厚重，必须较大的力量才可以拿在手里，除此之外遇热会慢一些。

涂层不粘锅：主要是在锅身采用了一种的特氟隆的原材料，阻拦食材粘到锅身上。但是使用久了镀层很容易掉，以后就会变得很黏锅。

不锈钢板炒锅：这类锅主要是由不锈钢材料制成的，的特点就是不锈，很好清理，但是保温性能也会相对差一些。

瓷器炒锅：色调比较多，看起来别具一格，好清理。但是加热过程中，温度太高容易开裂，而且使用过程中要注意安全性。

1、首先你要看锅的尺寸，也是需要依据家中的人口情况判断的，如果你家的人不人少，仅有两三个人，你可以买个小一点的，如果你家的人许多，你可以买个大一点的。

2、随后需看炒锅原材料，尽量不要买铁锅，由于炒锅虽是能够补钙，但是非常容易生锈，我们可以买一些吕锅及其不锈钢材质炒锅。

3、我们可以看一下价钱，购买一个贵一点的炒锅，其质量也不一定非常好，可是越便宜这个锅肯定不好，因此大家在购买的时候最好选择专卖店的一些质量好的炒锅，并非越贵的锅越好。