湖南省永顺特色产品

湖南省永顺特色产品：湘西黄牛党、湘西奇异果、溪洲莓茶、永顺红柿、永顺永茂绿色生态散养土鸡、万坪水豆腐、王村红柿、土家族人炒米、粉粑、天下第一螺、永顺栗子、古丈毛尖、保靖黄金茶、凤凰血粑鸭、凤凰红糖姜茶、龙山百合、湘西黑毛猪、湘西椪柑、马山箩卜、酒鬼酒、浦市傲骨猪、泸溪椪柑、湘西奇异果、永顺青菜酸、永顺枞菌、大磨盘柿、荷花柿、水柿、紫水晶柿等。

西黄牛党主产于湖南湘西北地区。性格温顺，耐粗饲、耐高温，身型中等水平，生长发育均匀，前躯偏高，壮实，人体骨骼牢固，肩峰高，头简短，额宽敞，角型不一，颈细而长，颈垂大，乳房比较发达，背腰竖直，腰臀壮实，尾巴长而细，四肢肌腱显著、体格健壮。背毛一般以黄色、深褐色为主导。成年人小牛标准体重为334.3KG，奶牛为240.2KG，屠宰率为39-54.4%，净肉率是46.87%。主产于湖南湘西北地区。

永顺青菜酸：永顺青菜酸产自水顺县里南郊区若西寨，是一道湘西土家族传统式名特特色美食。据《永顺县志》记录，这道菜曾对清朝供品。该美食的制作形式为采用房地产蔸青菜，清洗晾干，推打储放数日，随后绑成几捆，切成丝状，分层次盐水泡于陶罐内。口味脆爽味酸，芳香可口。

永顺枞菌：永顺县境内产枞菌，尤其是，枞菌是一种天然的特色美食，与土壤时节有关。泽家，堤坝，扶志，高坪，保坪，首车，西歧乡地区较多，连洞岗，老司城也是有。枞菌，仿佛都还没技术性人工培育，纯天然天然的，低碳环保，营养高，是一道好吃的菜。锅炒时再加上湘西香肠腊肉，或豆腐，真的是自然界给人世间的一道美味可口