蒸鱼豉油和生抽的区别

蒸鱼豉油和生抽的区别：1、蒸鱼豉油关键原料是大豆、小麦面粉、酵母提取物、食用添加剂等，生抽关键原料是脱油大豆、大豆、小麦面粉、谷氨酸钠等；2、生抽颜色淡一点，并没有蒸鱼豉油颜色重；3、蒸鱼豉油主要是用来清蒸鱼使用的，而生抽常用于烧菜或是凉菜。

蒸鱼豉油和生抽的区别

1、原料不一样

蒸鱼豉油制做原料都是水、白糖、食盐、大豆、小麦面粉、酵母提取物、食用添加剂等。生抽关键原料都是水、脱油大豆、大豆、小麦面粉、食盐、谷氨酸钠、白糖，酵母抽提物等。

2、使用方法不一样

蒸鱼豉油和生抽就是我们常使用的生抽调味料，蒸鱼豉油主要是用来清蒸鱼使用的。而生抽主要是用于提鲜香的，常用于烧菜或是凉菜。

3、颜色不一样

蒸鱼豉油和生抽尽管同样属于生抽，造型上区别并不大，但是颜色确实是有细微的差别。生抽颜色淡一点，并没有蒸鱼豉油颜色重。