葡萄干保质期是多久怎么挑选葡萄干

葡萄干最好在夏天放在冰箱里。由于葡萄干含糖量高，夏季温度过高，一旦湿度稍高，葡萄干容易产生糖软现象，然后很快繁殖大量细菌等微生物，导致葡萄干发酵、发霉、腐烂、变质。建议将葡萄干装在密封的罐子或袋子里，储存在7-10℃的冰箱里。

这取决于情况。独立包装葡萄干的保质期为12-18个月，散装葡萄干的保质期为3-6个月。葡萄干是一种脱水处理过的干果食品。含水量越少，密封储存环境越干燥，储存时间越长。

1、葡萄干颗粒之间应有一定的间隙，不宜购买有粘团的颗粒。

2、用手抓住葡萄干，握紧，然后放下。如果葡萄干能迅速分散，应该购买。

3、用手触摸葡萄干，表面干燥，无水分，无粘度。

4、不要购买颗粒表面有糖油的葡萄干。擦去一层面霜后，葡萄干晶莹剔透，颜色鲜艳。