莲菜是什么菜-

莲花是指莲花，莲花是莲花的根，生长在地下，形状肥大，内部有管孔，肉脆嫩多汁，甜味浓郁，可以生吃或油炸食品，也可以炖。莲花起源于印度，后来被引入中国，现在有3000多年的栽培历史，在中国南方省份栽培。

莲菜是什么菜？

莲藕实际上是指莲藕。中国幅员辽阔，南北文化差异较大。因此，莲藕在不同地区有不同的名称，莲藕是莲藕的名称。莲藕是莲科植物的根茎。它的形状肥大有节，内部有小孔，口感脆嫩多汁。

莲花原产于印度，后来被引入中国，在南北朝非常普遍，有3000多年的栽培历史。莲花在中国南方省份栽培，主要有七孔莲花和九孔莲花两种。

　　莲花的营养价值

莲藕富含淀粉、蛋白质、天门冬素和维生素C、氧化酶成分，同时莲藕含糖量很高。莲藕可以生吃，也可以炒，也可以炖。生吃莲藕对身体有好处，炒或炖也营养丰富。