东北小寒吃什么

东北小寒吃什么？

东北小寒吃蒸饼、腊八粥、羊肉、鸡汤、黄芽菜等。

蒸饼是东北地区的一种特色食品，至今已有3000多年的历史，到了唐代，人们用枣和米做蒸饼，又称“水晶龙凤饼”。

腊八粥也是东北地区人们在寒冷中经常吃的食物。因为在二十四节气中，寒冷的时间非常接近腊八，所以有这个习俗。

吃羊肉可以帮助人们在寒冷的冬天御寒，而小寒是一年中最冷的时候，所以东北地区会在小寒时吃羊肉。

鸡肉含有大量的维生素和优质蛋白质，脂肪含量低，所以人们会吃鸡肉来抵御寒冷。

在寒冷的冬天吃黄芽菜也是东北地区的一种习俗。半个月后取出收获的白芽菜心，用粪土覆盖，味道非常鲜脆。

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